Непреодолимая тяга к еде. Постоянная тяга в еде к некоторым продуктам может быть проявлением симптомов расстройства организма и даже заболеваний

Тяга к нездоровой еде — худший враг человека, сидящего на диете. Это постоянное желание съесть определенный продукт, не поддающееся контролю, оно выражается более интенсивно, нежели обычный голод.

Продукты, которые жаждут люди, постоянно меняются, но чаще всего это нездоровая пища, которая содержит большое количество сахара. Тяга — одна из самых распространенных причин, почему у людей возникают проблемы при похудении.

Вот 11 лайфхаков, как преодолеть или остановить тягу к нездоровой еде и сахару.

Пить воду

Жажду люди часто путают с желанием поесть или голодом. Если вы почувствуете внезапный голод, выпейте большой стакан воды и подождите несколько минут. И увидите, что оно исчезнет, потому что организму, фактически, .

К тому же, питьё большого количества воды приносит много пользы для здоровья человека. Пожилым людям это поможет уменьшить аппетит и бороться с лишним весом.

Употребляйте больше белков

Еда, содержащая большое количество белков, поможет уменьшить аппетит и будет препятствовать чрезмерному объеданию. Она также убирает тягу и помогает чувствовать себя сытыми и удовлетворенными на более длительное время.
Исследование с участием полных девочек-подростков показало, что употребление завтрака, богатого белками, значительно уменьшило тягу к перееданию.
Другое исследование с участием полных мужчин показало, что увеличение на 25% потребление белка уменьшило тягу к еде на 60%. Кроме того, желание к перекусу в ночное время пропало у 50% человек.

Отстраниться от тяги

Когда вы почувствуете желание поесть, попытайтесь дистанцироваться от нее. Например, можно совершить пешую прогулку или принять душ. Изменение мыслей и окружающей обстановки поможет остановить тягу.

Исследования показали, что также жевательная резинка поможет уменьшить аппетит и тягу к еде. Попытайтесь дистанцироваться от ненужных мыслей с помощью жевательной резинки, прогулки или принятия душа.

Составьте режим питания

Если возможно, попытайтесь составить график приема пищи в течение дня или предстоящей недели. Зная, что будете кушать, вы устраните фактор спонтанности и неуверенности. Когда не нужно думать о том, что съесть в следующий раз, то будет меньше соблазна к чему-нибудь вкусненькому.

Планирование приема пищи в течение дня или предстоящей недели устраняет спонтанность и неуверенность, которые могут вызвать тягу к чрезмерному перееданию.

Избегайте сильного голода

Голод — одна из самых главных причин, почему мы испытываем тягу к еде. Чтобы избегать такого состояния, следует питаться регулярно и всегда иметь под рукой полезную еду для перекуса. Будучи подготовленным и избегая длительного голода, вы будете в состоянии препятствовать тому, чтобы тяга вообще когда-либо появилась.

Избегайте стрессовых ситуаций

Стресс способствует возникновению желания поесть и влияет на поведение, у женщин особенно. Они в таком состоянии употребляют большое количество калорий и испытывают большую зависимость от пищи, в отличие от других женщин, находящихся в состоянии покоя.

Стресс также повышает в крови уровень гормона, который способствует набору веса (кортизол), особенно в области живота.

Попытайтесь минимизировать беспокойство, планируя всё заранее.

(9 причин переедания. Как перестать объедаться — лайфхаки)

Применяйте экстракт шпината

Экстракт шпината – новый продукт на рынке, изготовленный из листьев шпината. Он помогает задержать усвоение жира и повышает уровень гормона, который уменьшает аппетит и голод, — GLP-1.

Исследования показали, что употребление 3,7-5 гр экстракта шпината вместе с едой уменьшает аппетит и тягу к еде в течение нескольких часов.
Исследование с участием полных женщин показало, что употребление 5 граммов данного средства в день сократило тягу к шоколаду и продуктам с высоким содержанием сахара на 87-95%.

Обращайте внимание на то, что вы едите

Данный метод подразумевает внимательность и размышление относительно того, какие продукты вы кушаете. Это научит вас развивать осознание своих предпочтений в еде, эмоций, голода, тяги и физических потребностей.

Внимательное отношение к еде научит вас различать тягу и фактический физический голод. Вы сможете делать правильный и осознанный выбор вместо того, чтобы действовать неосмотрительно или импульсивно.

Еду следует медленно и тщательно пережевывать, и устраните отвлекающие факторы, такие как телевизор или смартфон.

6-недельное исследование с участием людей, которые любили очень часто переедать, показало, что внимательное отношение к продуктам питания уменьшило пищевые «разгулы» с 4 до 1 раза в неделю.

Полноценный сон

Аппетит человека, в основном, зависит от уровня гормонов, который колеблется в течение дня. Недосып может привести к плохому аппетиту и сильной пищевой зависимости. Исследования показали, что 55% людей, лишенных нормального сна, могут набрать большой вес, по сравнению с теми, кто спит достаточное количество часов.

Поэтому хороший сон — один из самых действенных способов препятствовать тому, чтобы развивалась тяга к еде.

Ешьте больше полезных продуктов

Голод и отсутствие ключевых питательных веществ могут вызвать определенную тягу. Поэтому важно есть полезную пищу. Таким образом, ваш организм получит питательные вещества, в которых он нуждается, и вы долго не будете испытывать чувства голода после еды.

Если вам требуются перекусы между приемами пищи, то это должна быть здоровая и полезная еда. Выбирайте цельные продукты, такие как фрукты, орехи, из них, семена.

Употребление поможет предотвратить голод и тягу, также гарантируя, что организм получит питательные вещества, в которых он нуждается.

Не ходите голодными в магазин

Продуктовые магазины — вероятно, худшие места, куда следует ходить, когда вы голодны или испытываете тягу к еде.

Во-первых, они предоставляют свободный доступ к любой еде, которую вы хотите съесть. Во-вторых, супермаркеты обычно помещают не самые здоровые продукты на уровне глаз.

Лучший способ предотвратить тягу в магазине заключается в том, чтобы делать покупки только тогда, когда вы недавно поели. Никогда не ходите в магазин голодными.

Употребление еды перед походом в магазин поможет снизить риск нежелательной тяги к еде и импульсивной покупки.

Чрезмерное желание что-нибудь съесть является очень распространенным. Практически больше чем 50% людей постоянно его испытывают. Оно играет главную роль в увеличении веса и возникновении пищевой зависимости.

Обладая необходимыми знаниями о том, что такое тяга к еде, и зная способы её преодоления, можно намного легче избежать данного состояния. И вы начнете более правильно питаться и сможете похудеть.

Для тех, кто попал в тиски невротической потребности в еде, все упирается не в качество, а в количество. Если одно мороженое хорошо, два - лучше; если два - лучше, то три - еще лучше! То же самое относится к куриным ножкам и пончикам, печенью и конфетам.

Что же такое навязчивая тяга к еде? Это неконтролируемое питание, основанное на удовлетворении скорее эмоционального, нежели физического голода. Неконтролируемое питание, вошедшее в привычку - это зависимость, которая может привести к физическим нарушениям. Навязчивая тяга к еде неизбежно приводит к обжорству, которое, в свою очередь, чаще всего ведет к ожирению, т.е. превышению оптимального веса более чем на 20%. В Священном Писании термин «чревоугодие» означает утрату контроля и потворство желаниям плоти вместо покорности Богу. Причем, неумеренное питание стоит в одном ряду с таким пороком, как пьянство: «Не будь между упивающимися вином, между пресыщающимися мясом: потому что пьяница и пресыщающийся обеднеют» (Притчи 23:20-21).

Причины невротической потребности в еде

Причины невротической тяги к еде более сложные и глубокие, чем просто привычка постоянно жевать. Эта тяга связана не с физическим, а с душевным голодом или стремлением к любви и наслаждениям, которые человек недополучил в свое время. Поэтому первым шагом к исцелению может быть честный ответ на следующие вопросы:
– Не реагирую ли я таким образом на недостаток любви вследствие…?
– Не реагирую ли я таким образом на ощущение собственной незначительности вследствие…?
– Не испытываю ли я страх и неуверенность вследствие…?

Нужно помнить, что навязчивую тягу к еде провоцируют следующие ситуации:

Полные родители (установка на воздержанность в питании в детстве).
Преодоление других привычек (например, вытеснение курения с помощью еды).
Гормональные изменения, связанные с возрастом.
Беременность.
Легкая депрессия (еда для эмоционального комфорта).
Переход к менее активному образу жизни (перемена работы, пенсия).
Определенные лекарства (антидепрессанты, стероиды, гормоны).
Высококалорийная пища (жареная пища, сладости, продукты с высоким содержанием крахмала).
Защита от сексуальной привлекательности (боязнь внимания к себе или своей привлекательности).

Шаги к решению проблемы

Различные средства, в изобилии предлагаемые сегодня, такие как необычные диеты, диетические таблетки, иглоукалывание, гипноз, хирургические операции, аппараты для похудения, специальная одежда для сжигания калорий, как правило, не дают стойких результатов.

Ключ к решению проблемы находится в простой и ясной библейской истине: «Итак, едите ли, пьете ли, или (иное) что делаете, все делайте в славу Божию» (1 Коринфянам 10:31). В первую очередь, признайте необходимость перемен и не надейтесь в решении этой проблемы на собственную силу воли, но обратитесь за помощью к Тому, Кто является Источником всякой духовной и физической силы. Он поможет изменить и образ вашей жизни, и образ ваших мыслей.

Что следует и чего не следует делать:

НЕ говорите: «Я на диете». Говорите: «Я учусь есть здоровую пищу».
НЕ держите вредную пищу в доме.
НЕ взвешивайтесь каждый день. Записывайте свой вес раз в неделю.
НЕ ешьте быстро. Жуйте медленно.
НЕ вознаграждайте себя едой.
НЕ держите новый рацион питания в секрете. Обсудите его с другом или с группой поддержки.
НЕ покупайте первую попавшуюся еду, когда вы голодны. Делайте покупки, заранее составив список продуктов.
НЕ бойтесь ставить цели. Наметьте для себя определенный вес. Ставьте реальные цели на короткий срок. Достигнув первой победы, постепенно усложняйте свои задачи.
НЕ начинайте применять новую систему питания во время кризиса, болезни, праздника или стрессовой ситуации. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать новую систему питания.
НЕ перенимайте данную систему питания потому, что она кому-то помогла.
Примите свою собственную систему, подходящую для вашего образа жизни.

Выработайте план упражнений, чтобы повысить обмен веществ:

– Гуляйте по полчаса в день четыре или пять раз в неделю.
– Ездите на велосипеде полчаса в день.
– Занимайтесь аэробикой три раза в неделю по полчаса.
– Не ездите на лифте, а ходите пешком.
– Примите решение заниматься спортом с друзьями.

Поддерживайте связь с Богом.

– Молитесь в течение дня о том, чтобы ваши решения отображали самообладание Христа.
– Размышляйте над отрывками из Писания, где речь идет о воздержании.
– Попросите Бога напоминать вам о Его покровительстве и властью над искушениями.
– Поймите, что Бог никогда не оставляет вас. Если вас постигла неудача - начните заново!

Подготовила Ю. Коровина

Тест на невротическую потребность в еде

1. Много ли вы тратите времени на мысли о еде?
2. Не привлекает ли вас какое-либо событие тем, что там будет угощение?
3. Тянет ли вас к еде, когда вы грустны, сердиты или подавлены?
4. Тянет ли вас к еде, когда вам скучно или вы переживаете стресс?
5. Не принимаете ли вы определенную пищу как личную награду?
6. Едите ли вы, когда не голодны?
7. Стыдитесь ли вы количества съеденного?
8. Случается ли, что вы не можете остановиться, начав есть?
9. Не чувствовали ли вы смущения от своего внешнего вида?
10. Бывает ли, что вы едите в тайне, чтобы скрыть от других, какую пищу вы едите?
11. Не набираете ли вы вес снова после похудения на диете?
12. Не чувствуете ли вы, что должны съесть все, что у вас на тарелке, чтобы не выбрасывать пищу?
13. Не противитесь ли вы тому, что семья или друзья выражают заботу о вашем весе?

Если вы ответили утвердительно на три или более вопроса, то, скорее всего, что у вас - невротическая потребность в еде. Если временами вы огорчаетесь из-за неумеренности в пище, пусть вас поддержит этот стих из Писания: «…Кто боится Бога, тот избежит всего того» (Екклесиаст 7:18).

Запивать его минералкой, а десерт и вовсе игнорировать - на такой подвиг пойдет не каждая и не всегда. ELLE выясняет, как побороть тягу к сладкому, мучному, соленому.

Сладости

Исследование, опубликованное в журнале The American Journal of Clinical Nutrition подтверждает старую истину о том, что сахар и жиры стимулируют область мозга, отвечающую за удовольствие . Из новенького: оказалось, что если перед жирным блинчиком с маслом мы еще можем устоять, то перед сладкой конфетой - только девушки, обладающие сверхспособностями. А поскольку между желанием и запретом прямая взаимосвязь, постоянный отказ от десерта чреват срывом, как нервным, так и пищевым. Лучше разрешать себе время от времени перекусывать дольками горького шоколада, фруктовым мармеладом, зефиром или сухофруктами (диетологи особенно рекомендуют чернослив, манго и персики). Они на время утоляют голод и не содержат много калорий, если не налегать на количество.

ФОТО getty images

Мучное

Углеводы для организма - источник энергии №1. Поэтому после активного трудового дня или столь же активного отдыха рука тянется именно к булочкам, а не к салату «Весенний». Как же побороть тягу к мучному? Если дело происходит поздним вечером и организм действительно устал, позвольте ему заслуженный отдых: отправляйтесь в спальню , а не на кухню. В остальных случаях отдайте предпочтение спагетти из твердых сортов пшеницы или хлеба из отрубей под аккомпанемент овощей, а не сливочных соусов.

Фастфуд

По мнению ученых, чаще всего мы мечтаем о бургере, куриных нагетсах и картофшке-фри во время ПМС (какие оправдания у мужчин, не известно). Поэтому есть смысл подготовиться к опасному периоду заранее. Например, сделать картофельные ломтики дома (в них, как минимум, не будет перегоревшего во фритюре масла и тонн соли) и брать с собой на работу. Бургер то же принесет меньше вреда , если будет приготовлен из домашней котлеты и зерновой булочки.

Шоколад

Соль

Для некоторых людей отказаться от соленого миндаля сложнее, чем от сладкого миндального пенья. Лайфхак от ELLE: замените в блюдах соль пряными травами (только не готовыми смесями из пакетиков, в которые помимо прочего, уже добавлена соль) и топингами с кислым вкусом (лимонный сок, уксус). Если без соли совсем невмоготу, перемелите сушеную ламинарию или высушенные стебли сельдерея, получится растительный эквивалент. Возможно, тяга к соли - признак дефицита калия. Ешьте курагу, фасоль, миндаль, морскую капусту.

Напоследок еще пара советов, которые помогут контролировать тягу к запретным гастрономическим удовольствиям . Во-первых, вставайте на беговую дорожку или оседлайте велотренажер . Исследование канадского Университета Ватерлоо показало, что кардионагрузки улучшают работу определенной части головного мозга (дорсолатеральной префронтальной коры, если точнее), которая отвечает за самоконтроль, в том числе относительно высококалорийных продуктов. Во-вторых, ешьте шпинат. Шведские ученые обнаружили, что листья именно этого растения содержат мембраны-тилакоиды, экстракт которых на 95% уменьшают гедонистический голод (еда исключительно ради удовольствия).

Нам помогали:

Евгений Арзамасцев
Врач-диетолог Центра эстетической медицины Маргариты Королевой

Всемирная организация здравоохранения считает, что типичный житель России съедает около 100 г сахара в день. При том что более-менее безболезненно организм человека может переработать не более 50 г сладкой добавки. А современные научные исследования упорно связывают избыток сахара в меню с такими тяжелыми заболеваниями, как диабет, гипертония, инсульты и инфаркты, рак толстой кишки. Одного этого списка достаточно, чтобы навсегда забыть про газировку и сдобные булки. Но есть нюанс.

Рассказы о вреде сахара, увы, не могут заставить сладкоежек отказаться от конфетки. Американские биологи давно предлагают приравнять сладкий яд к алкоголю и табаку и начать честно называть его наркотиком. Не ради эпатажа: механизм реакции нашего мозга на сахар мало чем отличается от зависимостей, которые складываются, скажем, с каждым новым бокальчиком шампанского.

Показателен один из множества экспериментов на эту тему. Ученые из Принстонского университета ежедневно кормили подопытных крыс сахаром, постепенно увеличивая дозу. Все были счастливы. Но в один ужасный для грызунов день люди полностью исключили сладость из меню. Что же ты думаешь? Животные стали беспокойными, раздражительными и агрессивными и, если бы могли, наверняка пожаловались бы на головную боль и желание кусаться. В общем, бедные крысы пережили типичную ломку в отсутствие заветной дозы.

Но вернемся к людям. Большинство из нас проглотили первую порцию сладкого наркотика еще до того, как научились внятно говорить, и десятилетиями поддерживали дурную привязанность, покупая «что-нибудь к чаю». Мы не можем просто взять и перестать есть сахар, какими бы волевыми людьми ни были , спроси любого нарколога. Но можем постепенно (это ключевое для успеха условие) свести количество сладкого в собственном рационе к минимуму или даже к нулю.

Эксперты WH сформулировали несколько правил для тех, кто намерен однажды завязать с десертами. Лови план действий.

Высыпайся. Да, так просто. Человеческий организм интерпретирует недостаток сна как стрессовую ситуацию – и отправляет вразнос гормоны, регулирующие аппетит. Одной бессонной ночи достаточно, чтобы на следующий день ты съела более 200 лишних килокалорий, причем приоритет будет отдаваться быстрым углеводам, то есть сахару. Хорошо отдохнувшего человека к пирожным тянет меньше – доказано в Гарварде.
Проанализируй свой рацион. Непреодолимое влечение к сладкому нередко проявляется как симптом нехватки хрома, цинка или магния (а может, и всех разом). Определить это наверняка может только анализ крови, но на всякий случай проверь, насколько регулярно на твоей тарелке появляются продукты из списка в конце статьи.
Ешь белок. Это способ поддерживать стабильный уровень глюкозы и инсулина в крови и как следствие меньше жаждать сладкого. В идеале протеин должен поступать в организм при каждом приеме пищи, но обязательно – на завтрак. Под белками мы имеем в виду не только мясо и рыбу, но и орехи, семечки, яйца, бобовые.
Питайся часто и дробно. Мысли закинуться печеньем даже не возникают у людей, чей уровень сахара не скачет резко в течение дня. Попробуй принимать пищу каждые 2–2,5 часа (разумеется, распределив ее объем так, чтобы к концу месяца не напоминать формой шар) – и заметишь, что когда не приходится переживать острые приступы голода, то легче проходить мимо кондитерских.
Не держи сладости на виду. Если в холодильнике ждет кусок торта, а в ящике стола – пряники, соблазн съесть их победит любые клятвы. Так что все просто: не покупай того, что тебе не полезно. А для случаев, когда тебе привычно есть сладости (кофе-брейки с коллегами, встречи с подругами, утренний чай), держи под рукой более здоровые альтернативы шоколаду и круассанам. Это могут быть сезонные фрукты и ягоды, мед, сухофрукты.
Двигайся. Регулярные физические нагрузки – хороший способ справляться с ежедневным стрессом, который часто виновен в нашей эмоциональной привязанности к шоколаду и варенью.
Добавь полезных жиров. Они крайне важны для гормональной стабильности организма и помогают дольше чувствовать себя сытой. Здоровые ненасыщенные жиры найдутся в авокадо, орехах и семенах, оливковом масле.
Готовь дома. Чтобы сократить количество сахара, попадающего в организм, придется максимально ограничить промышленно переработанные продукты. Подсластители нынче добавляют даже в пельмени и соленые огурцы, и единственный способ избежать лишнего – лично регулировать количество сахара в своей еде. Вот простой пример: в составе купленных в кулинарии котлет сироп или что-то вроде будет почти наверняка; в куске мяса, который ты собственноручно превратишь в котлеты дома, – нет.
Перестань пить калории. Любая форма жидкого сахара хуже, чем твердая пища с ним же. Сладкие напитки несут наркотик прямо к твоей печени, даже не пытаясь создать иллюзию насыщения. Поэтому, испив между делом лимонада, ты провоцируешь себя есть больше и больше быстрых углеводов.
Добавляй специи Корица, мускатный орех и кардамон естественным образом подслащивают еду, помогают регулировать уровень сахара в крови и контролировать твою зависимость.