Укроп трава полезные свойства. Лучший рецепт маски для лица на основании специи

Веточки и листочки укропа люди уже несколько столетий добавляют в свою пищу для улучшения ее вкуса и аромата. При этом многие даже не подозревают, в чем состоит польза укропа для организма. А она такова, что популярная трава может быть использована даже в качестве лекарственного средства.

Введение компонента в пищу придает ей профилактические и лечебные свойства. Чай, приготовленный из свежего или засушенного сырья, способен справиться с рядом уже существующих патологий. А укропная водичка, приготовленная по особому рецепту, избавляет грудничков от проблем с пищеварением.

Калорийность укропа и его состав

В 100 г укропа содержится всего 43 калории, а полезных веществ и питательных компонентов в нем даже больше, чем в некоторых блюдах и продуктах, обладающих высокой калорийностью. Вот основные химические соединения, которые лежат в основе полезных свойств укропа:

• Витамины А, С, В2, В6, В12.
• Такие минералы, как железо, марганец, кальций.
• Эфирные масла и флавоноиды.
• и пектиновые вещества.
• Белки и жирные кислоты.

Благодаря такому набору веществ укроп может быть использован в самых разных сферах жизнедеятельности человека. При необходимости его можно высушить, что практически не окажет негативного воздействия на целебные свойства заготовки. Еще зелень замораживают в воде или , что также позволяет максимально сохранить в продукте перечень нужных организму ингредиентов.

Показания к применению укропа

Народные целители уже давно используют на практике такие свойства укропа, как стимулирование пищеварения, избавление от метеоризма, угнетение деятельности патогенных микроорганизмов. Но мало кто знает, что этот продукт можно применять еще и так:

1. Местное обеззараживание и обезболивание.
2. Снижение уровня глюкозы в крови при сахарном диабете.
3. Увеличение выработки грудного молока у женщин в период лактации.
4. Устранение некоторых неврологических симптомов (мигрени, головные боли, нарушение сна, повышенная возбудимость).

Совет: Свежий укроп можно использовать для экстренного избавления от отеков под глазами. Нужно просто смешать перетертую зелень со , нанести на верхние и нижние веки, подождать полчаса. Масса смывается прохладной водой, положительный эффект проявляется мгновенно.

Особого внимания заслуживает польза укропа для мужчин. Даже если просто включить продукт в рацион представителя сильного пола, можно рассчитывать на улучшение его сексуальных возможностей. Регулярное употребление свежей зелени или чайного напитка снижает риск развития у мужчин простатита и рака предстательной железы.

Польза укропа для здоровья

Польза укропных семян, веточек и листочков зелени распространяется на весь организм. Не столь важно, в каком виде употребляется трава, она способна обеспечить внушительный спектр положительных эффектов:

• Борьба с бактериальными инфекциями. Для получения нужных результатов продукт употребляется внутрь и применяется наружно.
• Устранение нарушений в работе ЖКТ. В составе укропа присутствуют вещества, способствующие нормализации пищеварения. Они снимают признаки расстройства желудка, останавливают диарею и не позволяют газам накапливаться в кишечнике. Клетчатка, которая тоже присутствует в зелени, налаживает работу кишечника, очищая его.
• Борьба с икотой. Если из зелени приготовить чай, остудить и выпить, навязчивая икота должна прекратиться. Правда, только в том случае, когда она не носит патологический характер.
• Устранение головной боли. Для устранения болезненных ощущений достаточно заварить немного свежего или сухого укропа, настоять его в течение 15 минут и медленно выпить.

• Ликвидация возбудимости и последствий стресса. Для получения максимального профильного эффекта укреп рекомендуется заваривать с . С этой целью можно применять не только свежие или сухие заготовки, но и эфирные масла. С чувством тревоги успешно борются лимон, и грейпфрут в сочетании с укропом.
• Решение проблем со сном. Польза укропной воды, рекомендованной для грудничков, заключается еще и в устранении симптомов бессонницы. Ее лучше всего готовить из семян растения, тогда результат будет скорым и выраженным.
• Профилактика остеопороза. В листочках укропа содержится большое количество кальция. Благодаря ему регулярное употребление зелени позволяет восполнять объем костной массы.
• Защита организма от свободных радикалов и токсинов. Как и все продукты растительного происхождения яркого цвета, ароматная трава содержит множество антиоксидантов. Они связывают вредные химические соединения и выводят их из тела. Это позволяет предотвращать заболевания сердца, сосудов, появление опухолей.

На женский организм укроп оказывает не менее яркое положительное влияние, чем на мужской. Он улучшает качество грудного молока и увеличивает при необходимости его объем. Еще он помогает повысить либидо и справиться с нарушениями менструального цикла.

Вред и опасность укропа для организма

Если принять во внимание все химические свойства зелени, становится понятно, что не всем рекомендуется и даже разрешается налегать на укроп. Противопоказаний к его употреблению немного, осторожность следует проявлять только в таких случаях:

• Патологически пониженное артериальное давление может еще сильнее упасть под влиянием укропа или напитков, приготовленных из его частей.

Совет: Благодаря высокому уровню содержания укроп способен укрепить зубную эмаль. Если после каждого приема пищи полоскать ротовую полость укропной водой или чайным напитком, можно заметно улучшить качество и вид зубов.

• Предрасположенность к судорожным состояниям, эпилепсия в анамнезе.
• Работа на производстве, связанном с высотой. Необходимость управления транспортным средством. Многие люди даже не замечают, что после того, как съесть блюдо с укропом в составе, начинает немного клонить в сон. Переизбыток продукта способен спровоцировать сильное расслабление и снижение концентрации внимания.
• Аллергия, неадекватная реакция организма на специфические раздражители.
• Беременность. В больших объемах зелень способна спровоцировать внутреннее кровотечение, что негативно сказывается на течение беременности, а на ранних сроках может даже привести к выкидышу.

Конечно, во всех перечисленных случаях не нужно полностью отказываться от употребления укропа. Просто нужно ограничить его объем, добавляя всего в одно блюдо из всей трапезы. А вот от профильных напитков или укропных соусов придется воздержаться.

Польза и вред укропа для детей

Родители должны знать о пользе и вреде укропа для здоровья детей. Если у малыша нет аллергии на растение, то его применение будет не только безопасным, но и полезным. То, в какой форме следует употреблять продукт, зависит от возраста крохи.

• Идеально подходит детям в возрасте до 2 лет. Это один из самых простых, доступных и эффективных способов борьбы с газами и коликами у младенцев. Чтобы приготовить лечебный состав нужно измельчить 2 чайных ложки укропных семян, залить их стаканом кипятка и настоять в течение 10 минут. Полученную жидкость надо в три раза развести кипяченой водой.
• Чайный напиток. Детям от 2 до 5 лет можно принимать уже концентрированный состав, приготовленный описанным выше способом. Помимо перечисленных результатов продукт будет насыщать организм малыша витаминами и минералами, повышать функциональность органов и систем.
• Эфирное масло с сахаром. Если капнуть пару капель эфирного масла укропа на кусочек сахара и дать ребенку рассосать, можно будет добиться общеукрепляющего и успокаивающего эффектов. Для усиления результата рекомендуется добавить на сахар еще и пару капель эфирного масла фенхеля. Подход применяется до 3 раз в день, начинать нужно с минимальной дозировки в 1 каплю массы, которую следует постепенно повышать.

Передозировку веществами в составе укропа спровоцировать очень сложно. Принимая во внимание низкую калорийность продукта, потолстеть от него тоже нельзя. Но все же не следует зацикливаться на траве, как на единственной полезной зелени. В сочетании с другими ароматными растениями свойства укропа только улучшаются. Можно изначально заготавливать всевозможные кулинарные смеси, у каждой из которых будет свое назначение и свои терапевтические характеристики.

Приветствую вас, мои дорогие читатели!
Как часто мы слышим: надо кушать зелень, так как она полезна! Но почему-то никто не знает точно, какими именно полезными свойствами обладает кинза, петрушка, укроп... О последнем я сегодня расскажу все-все! Как часто этими зелеными веточками украшают праздничные блюда, а в конце застолья их просто выбрасывают... Почему-то мне кажется, что прочитав эту статью, вы больше не будете так делать, начав лакомиться полезной зеленью наравне с салатами и закусками!

Зеленые веточки под микроскопом

1. Здесь есть много микроэлементов (фосфор, железо, кальций, калий).
2. Также в составе укропа - органические кислоты (петрозелиновая, олеиновая, линолевая, фолиевая, пальмитиновая).
3. Нельзя не сказать и о витаминах. В укропе найден самый «популярный набор»: витамины А, В, С, Е, РР. Есть здесь и бета-каротин.
4. И наконец, полезные свойства укропа вызывает наличие в нем многих нутриентов: рибофлавина, пектина, углеводов (легкоусвояемых), каротина, флавоноидов и других.
5. И в веточках, и в семенах содержится эфирное масло (именно благодаря ему мы узнаем это растение по характерному аромату).

Калорийность этого продукта - всего 40 ккал на 100 г продукта ... Хотя конечно, вряд ли вы будете есть это растение подобными пучками!

Польза укропа для всех и каждого

Медики и ученые говорят: это растение, крепко «прописанное» на огороде любой бабушки, очень нужно человеку. Но чем полезен укроп для организма?

• Он улучшает работу иммунной, пищеварительной систем, придает аппетита, помогает при коликах (желудочных и кишечных).
• Помогает ранам быстрее затягиваться.
• Облегчает головную боль, помогает быстрее заснуть.
• Укрепляет сердечную мышцу.
• Хорошо влияет на зрение.
• Имеет отхаркивающие свойства, благодаря чему о нем иногда вспоминают при кашле.
• Также среди достоинств укропа - желче- и мочегонные свойства.
• Наконец, это действенный антиоксидант, который чистит организм от токсинов, облегчая работу печени.

Стоит помнить: это растение снижает артериальное давление . Для гипертоников это хорошо, а вот гипотоникам лучше быть осторожными с лечением при помощи укропа.

Вот почему он нужен женщинам!

О пользе этого продукта для беременных я напишу ниже, а сейчас расскажу, чем полезен укроп для женщин, от юных девушек до зрелых дам. Вы уже знаете, что в составе растения - витамин В и флавоноиды. Они нормализуют женский месячный цикл, облегчают болезненные ощущения во время критических дней. Ну, а кальций с фосфором, также содержащиеся в укропе, улучшают состояние ногтей и волос.

Но вам стоит знать, что при менструациях, сопровождающихся обильными выделениями (в том числе при эндометриозе) от этого растения лучше отказаться - оно может вызвать усиление кровотечения.

Польза для мужчин

Да, отдельные свойства укропа могут заинтересовать и представителей сильной половины человечества. В народе считается, что укроп полезен для мужской силы, и некоторые мужчины в возрасте даже пытаются кушать его пучками... Правда ли это?

Современные медики хорошо изучили, чем полезен укроп для мужчин, и пришли к выводу: это действительно неплохое средство для усиления потенции и даже для возбуждения влечения к объекту своей любви. Кроме того, врачи иногда советуют блюда с укропом людям, пытающимся избавиться от простатита.

Есть еще одно полезное применение укропа. Он успокаивает нервы, поэтому необходим в рационе людей, страдающих от стрессов. Кстати, у многих мужчин потенция «хромает» именно из-за дневных перегрузок и «нервов», так что им это растение очень рекомендуется включить в меню своего ужина.

Но помните! Какими бы ни были заманчивыми полезные свойства укропа для мужчин, пучками есть его нельзя. При «оптовом» потреблении он вызывает сонливость, а также слишком быструю работу кишечника. Так что желая создать образ героя-любовника, потребляйте этот продукт умеренно!

Польза для похудения

Еще одним немаловажным свойством для организма человека есть диетичность этого продукта. Причем это свойство заключается не только в низкой калорийности травки и усилении работы желудка и кишечника. Дело в том, что одно из известнейших свойств укропа (помощь при метеоризме) будет очень актуально для людей, переходящих на овощную диету - они очень часто страдают именно от этой проблемы. Высоким газообразованием может также сопровождаться злаковая, фруктовая диета - в общем, растительное питание.

Кстати, снижение веса также идет «рука об руку» с загрязнением организма токсинами. А укроп помогает их выводить!

Если вы ищете новые, не надоевшие идеи для перекусов, вам могут быть полезны семена укропа. Бросив в рот щепотку, вы перебьете голод надолго.

Огородная травка и народная медицина

Врачам (причем не только травникам) укроп нравится в любом виде: свежем, сушеном, в семенах, а также в качестве настоев и отваров. И если у вас нет возможности собрать семечки растения на собственной грядке, семена укропа, полезные свойства которых не ограничиваются снятием вздутия живота, можно найти в любой аптеке.

Кстати, это растение входит в покупной чай от проблем ЖКТ, а также в больше количество фармацевтических препаратов, помогающих при болезнях мочевого пузыря, почек, камнях в желчном пузыре, а также депрессии и проблемах со сном.

Самые популярные рецепты

1. Мочегонная настойка . 50 семян залить 250 мл кипятка, дать настояться не менее 20 минут. Курс: 3 раза в день, по 30 мл (2 столовые ложки).
2. Отвар против метеоризма, расстройства желудка . Все знают, чем полезны семена - а между тем, и сухие «листики» укропа тоже выгоняют «тучи» из нашего живота. Средство готовится так: в 500 мл кипятка добавить 1 столовую ложку сушеного укропа, дать настояться не менее часа, процедить. Курс: 3 раза в день, по 1/3 стакана.

Если ваша цель - повышение потенции , попробуйте египетский способ: каждый день употребляйте немного семян этого растения, смешанных с медом. Считается, что это мужской рецепт, но пользоваться им можно и дамам, на последних оно действует как афродизиак.

Особенное употребление

• Беременность . Строгих противопоказаний при нормальной беременности нет. Наоборот, укроп может принести вам много пользы, ведь в нем есть очень важная для плода фолиевая кислота, а также кальций (помогает уменьшать болезненные судороги в конечностях). Но помните, что беременным, страдающим от головокружений и обмороков из-за упавшего давления, лучше не «дружить» ни с семенами, ни со свежими веточками этого растения! А кроме того, продукт попадает в разряд «табу» и во время угрозы выкидыша - он разжижает кровь, так что может усугубить эту угрозу.
• Кормление грудью . Полезные свойства укропа не заканчиваются перечисленными выше. Оказывается, это растение может помочь кормящим матерям, так как оно стимулирует активную выработку молока в период кормления.
• Новорожденные . Еще наши бабушки знают, что при коликах в маленьких животиках в аптеке можно купить укропную водичку. Впрочем, в наши дни это средство готовится с маслом фенхеля. Но некоторые травники и педиатры советуют готовить домашний отвар с семенами укропа - он тоже отлично снимает вздутие. Готовится он просто: 1 столовая ложка семян на 250 мл кипятка. Новорожденному дают по паре капелек этого средства (можно напрямую, а можно смешивать его со смесью). Важно: каждый день нужно заваривать свежий отвар!

Есть ли у этого популярного продукта противопоказания?

Как свежие (либо замороженные, сушеные) веточки укропа, так и его семена имеют не только полезные свойства, но и противопоказания. Какие именно?

• Гипотония (то есть, низкое давление).
• Сахарный диабет (в составе растения есть углеводы, совершенно не нужные диабетикам).
• Обострившаяся язва (желудка, кишечника).
• Кровотечение любого вида (в том числе сильное менструальное).
• Аллергия на данный продукт. Да, в составе растения есть эфирные масла, так что у некоторых людей он может вызывать аллергическую реакцию. Но так как практически все мы уже неоднократно пробовали этот продукт, то хорошо знаем, кому он подходит, а кому нет.

Вот такой натуральный лекарь! Под конец я расскажу, как правильно использовать это растение, чтобы получить побольше пользы укропа для организма. Итак! Чем свежее листья, тем они ценнее с медицинской точки зрения. Самыми-самыми считаются веточки, покинувшие родную грядку всего 20 минут назад. Именно поэтому люди, не имеющие собственного огорода, часто выращивают эту зелень на балконе или подоконнике.
И конечно, помните: решив испробовать один из народных рецептов лечения семенами или веточками укропа, посоветуйтесь с терапевтом.
Удачи вам и крепкого здоровья!

Укроп – распространённое по всему миру растение, использующееся в кулинарных и медицинских целях. Душистая, вкусная, напитанная витаминами приправа сделает любое блюдо пикантным и принесёт большую пользу для человека, особенно для женщин. Растение богато фосфором, железом, олеиновой и линолевой кислотами, витаминами С, В, Р. Несмотря на это, при неограниченном употреблении способно нанести вред.

Химический состав

Укроп – однолетнее растение семейства зонтичных. Употребляется в сыром, сушёном виде в салатах, супах, как настой. Растение богато витаминами С, А, органическими кислотами и флавоноидами, микроэлементами (кальцием, марганцем). Семена зелени содержат 20% эфирных масел, ценными компонентами которого являются D-карвон (50%), D-лимонен, фелландрен, олеиновая и пальмитиновая кислоты, белки. Благодаря насыщенному химическому составу растение приносит пользу, в редких случаях – вред.

Свойства

Семена укропа почти на 70% состоят из олеиновой кислоты, которая способствует выработке антиоксидантов. Жирные кислоты осуществляют энергетическую функцию – при их распаде образуется энергия.

Из плодов укропа получают содержащее D-карвон эфирное масло. Этот элемент подавляет рост новообразований. Ценное масло очищает дыхательные пути в случае возникновения аллергического кашля, разжижает мокроту в бронхах и выводит её. Применяется при желчекаменных болезнях, так как способствует выработке пищеварительных ферментов. Показан при недостаточной лактации у женщин.

Эфирные масла укропа решают эстетические проблемы. Благодаря антимикробным и дезинфицирующим свойствам зелень устраняет запах изо рта. Стоматологи рекомендуют время от времени жевать укроп для профилактики заболеваний зубов.

Отвар растения издавна используется от метеоризма, особенно у младенцев. Лечение зеленью – главный способ устранения коликов у детей в 19 веке. Настой убивает гнилостные бактерии в ЖКТ.

Из плодов растения изготавливают препараты, которые лечат неврозы, бессонницу, предупреждают приступы стенокардии. Лекарства обладают спазмолитическим действием.

При снижении остроты зрения полезен отвар укропа. Из него делают примочки, которые накладывают на глаза каждый день на 10-15 минут.

Сушёный укроп также обладает целебными свойствами. Его назначают для профилактики ожирения и диабета. Калорийность зелени составляет 40 ккал.

Польза для здоровья женщин

• Отвар устраняет гормональные сбои, налаживает менструальный цикл. Зелень во время беременности употребляют для насыщения организма витаминами и для нормального развития ребёнка.
• Укроп – спазмолитик, поэтому подходит для дам, которые с трудом переносят менструальные боли.
• Возможно лечение семенами молочницы, цистита.
• Полезен для кормящих женщин. Семена растения усиливают лактацию.
• Отвар укропа используется в косметологических целях. Он отбеливает у женщин пигментные пятна, устраняет круги под глазами, лечит от камедонов и разглаживает морщины. Содержащийся в эфирном масле фелландрен способствует синтезу коллагена кожи.
• Никотиновая кислота выводит токсины и сводит к минимуму вред для кожи и волос, наносимый плохой экологией.

Для женщин особенно целебен настой из укропа.

Польза для здоровья мужчин

• Растение обладает сосудорасширяющим действием, поэтому усиливает потенцию. Врачи советуют принимать укропный отвар перед началом полового акта.
• Укроп – афродизиак. Способствует усилению полового влечения.
• Профилактика воспаления предстательной железы.
• Является мочегонным, поэтому способствует выведению токсинов из мужского организма.

Приготовление настоев

• Укропная вода для детей

1 ст. л. сушёной зелени заливается литром горячего кипятка. Состав настаивается час. Принимается 3 раза в день по 10-50 мл в зависимости от возраста и веса ребёнка.

• Настой для взрослых.

Семена зелени (1 ч. л.) заливаются стаканом кипятка. Отвар принимают 3 раза в день или делают из него примочки для кожи и глаз.

• Чай при гипертонии

Семена укропа (1-1,5 ч. л.) заваривают 200 мл горячей воды. Настаивают час. Пьют медленными глотками как чай в течение 10 дней.

Всегда ли полезна зелень?

При определённых условиях зелень вместо лечения приносит вред для здоровья. Эти редкие случаи происходят в основном по вине людей, не умеренных в употреблении «полезных» продуктов.

Эфирные масла зелени – мощный аллерген, поэтому укроп нельзя принимать при индивидуальной непереносимости, чувствительности. Особенно важно наблюдать за реакцией организма младенца на растение. Молодая мама должна посоветоваться с педиатром, прежде чем давать малышу отвар.

Вред от употребления укропа проявляется в следующих побочных эффектах:

• тошнота;
• ослабление зрения;
• головокружение.

Зелень принесёт вред гипотоникам, так как семена укропа понижают давление и при высоком употреблении приводят больных к слабости.

Польза укропа для организма превышает вред. При правильном употреблении растение вносит неоценимый вклад в физическое и психологическое состояние человека, помогает сохранить молодость и красоту.

Укроп – недорогая, но очень популярная трава, широко используемая в кухнях многих народов мира. И кроме характерного аромата и яркого вкуса, она невероятно полезна для нашего здоровья. В зелени укропа найдены жирные кислоты, минералы и витамины, сбалансированный состав которых способствует нормализации кровяного давления, активизации перистальтики кишечника и мягкому выведению токсинов. Чем полезен укроп, для каких целей можно делать из него лечебные настойки, а когда от его потребления лучше отказаться?

Полезные компоненты в составе укропа

Листья укропа богаты на витамины группы B (рибофлавин и тиамин), витамин C, фолиевую кислоту, соли магния, фосфора, железа и кальций. В плодах отмечена высокая концентрация растительного белка и жиров, необходимых для правильной работы сердца и здорового обмена веществ.

В укропе найдена линолевая кислота, относящаяся к классу ненасыщенных жирных кислот Омега-6. Чрезмерное ее количество в рационе человека может спровоцировать опухоли и воспаления, а поскольку в наибольшей концентрации она присутствует в семечках подсолнуха, масло которого мы и так в больших количествах употребляем в пищу, то салат с укропом гораздо разумнее заправить льняным маслом.

Полезные свойства укропа

1. В официальной медицинской практике укроп является одним из ключевых компонентов препарата анетина. Его назначают для улучшения работы сердечной мышцы и расширения сосудов головного мозга.
2. Укроп полезен при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, он снимает боль и ускоряет регенерацию тканей.
3. Укропное семя подавляет гнилостные процессы в кишечнике, оказывает мощное бактерицидное воздействием на весь желудочно-кишечный тракт. Оно способствует приживлению здоровой микрофлоры после антибиотиков, особенно в сочетании с пробиотическими комплексами.
4. У укропа есть мочегонные свойства, позволяющие использовать его при проблемах, связанных с застоем жидкости в организме и в качестве эффективного средства для выведения токсинов.
5. Укроп стоит добавить в свой рацион и при затрудненном оттоке желчи. Он нормализует секрецию желчи, которая необходима для нормального расщепления пищи.
6. За счет бронхолитического действия укроп можно употреблять при хроническом кашле. Он разжижает мокроту и стимулирует ее отхождение.
7. В случае нервной возбудимости укроп поможет снять накопившееся напряжение. Он эффективен при бессоннице, повышает общий тонус ЦНС, регулирует фазы возбуждения и торможения в зависимости от времени суток.

Потенциальные риски при употреблении укропа

Укроп не относится к категории аллергенных трав, но индивидуальная непереносимость продукта иногда встречается. Медики рекомендуют отказаться от употребления укропа людям с низким артериальным давлением. Чрезмерное его количество в рационе может спровоцировать уменьшение общего тонуса, ухудшить зрение.

Распространенность и высокая биологическая активность сделала укроп одной из ключевых трав в народной медицине. Чаще всего он применяется в виде настоев и отваров, при этом основой могут быть как высушенные семена, так и свежие.

Наиболее эффективен он в лечении метеоризма и болей в кишечнике. Для этих целей возьмите 1 ч.л. семян укропа, растолките их в ступке, переложите в стеклянную посуду и залейте 1 стаканом кипятка. Накройте емкость крышкой, хорошо укутайте и оставьте настаиваться на 120 минут. После отделите траву. Взрослая дозировка: 100-150 мл 3 раза в день до еды. Детская – не более столовой ложки 3 раза в день.

Для повышения лактации и слабого мочегонного эффекта возьмите одну столовую ложку семян укропа и 200 мл очень горячей воды, настаивайте под крышкой в течение 30 минут. Процедите полученный настой и употребляйте по 1 ст.л. перед каждой едой минимум за 15 минут.

Настой укропа можно употреблять и при наличии в желчном пузыре небольших камней. 2 ст.л. семян укропа залейте 2-мя стаканами крутого кипятка и оставьте на водяной бане на 10-15 минут, уменьшив огонь до минимума. Охладите и процедите. Пейте по полстакана отвара комнатной температуры за 20 минут до еды 4-5 раз в день. Оптимальный курс лечения – несколько недель.

При бактериальных инфекциях закапывайте масло укропа в каждый носовой проход по 1-2 капли.

Очень полезно сочетание укропной воды и морковного сока и для улучшения зрения. Для изготовления напитка вам понадобится 20 мл сока укропа (для этого понадобится шнековая соковыжималка). Его нужно смешать со 100 граммами сока моркови и выпить утром натощак. Летом можно увеличить количество укропа в коктейле в 2 раза.

Если вы страдает от бессонницы, возьмите 50 грамм измельченных семян укропа и залейте их 0,5 л любого красного вина. Доведите его до кипения и оставьте провариваться на небольшом огне в течение 30 минут. Перелейте смесь в посуду с крышкой, укутайте и дайте ей настояться минимум час. Готовую настойку нужно процедить и употреблять непосредственно перед сном. 30-50 грамм вполне достаточно, чтобы забыть о проблемах с засыпанием.

Можно ли использовать семена укропа беременным?

Женщинам в положении желательно быть осторожными с употреблением укропа в чрезмерных количествах. Это обусловлено высокой концентрацией витаминов и минералов, которые в избытке могут провоцировать усиление тонуса. Предварительно проконсультировавшись с доктором, можно использовать настой укропа при запорах и отеках. Если нет противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы, укропный отвар поможет женщине в положении нормализовать артериальное давление.

Укропная водичка – это, пожалуй, самое популярное средство для устранения метеоризма у грудничков. Она не только подавляет колики, но и улучшает работу всего кишечника, оказывает косвенное успокаивающее воздействие и на нервную систему ребенка. Ее можно купить в аптеке, а можно приготовить дома. Отвар делается очень быстро: 1 ч.л. толченых семян укропа заливаем 250 мл кипятка. Используйте только чистую воду, безопасную для малыша. Жидкость должна настояться в течение часа, после чего ее нужно процедить и можно давать ребенку. Убедитесь в том, что настой не горячий. Оптимальное количество укропной водички зависит от возраста малыша: новорожденному давайте 1 ч.л. за 20 минут до кормления от 2 до 4 раз в сутки.

Стоит ли замораживать укроп впрок?

Несмотря на то, что в супермаркетах зелень доступна круглый год, лучше сделать ее запас в летний сезон. В свежем виде укроп лучше всего сохраняет свои свойства в морозильной камере. И правильная его заготовка предполагает следующую последовательность действий:

1. Отрезаем жесткие стебли. Для заморозки используется только мягкая верхушка растения.
2. Укладываем зелень в глубокую посуду, промываем ее под проточной водой и оставляем в чистой воде на несколько часов. Замачивание необходимо для того, чтобы избавиться от бактерий, которые всегда оседают на любой траве, и для вымывания из растения пестицидов и любой химии, накопившейся в почве.
3. Выкладываем укроп на вафельное или бумажное кухонное полотенце и оставляем его просохнуть.
4. При необходимости мелко нарезаем его или же оставляем веточку целой.
5. Складываем укроп в полиэтиленовый пакет и укладываем в морозильник.

Замороженный укроп легко отделяется ножом. Но при желании его можно морозить, закладывая в формочки для льда.

Семена укропа можно либо самостоятельно заготовить, либо купить в аптеке. В первом случае собрать утром, сразу после того, как высохнет роса. За день до предполагаемого сбора семян укроп нужно тщательно полить.

Хранить семена необходимо в закрытой посуде в темном месте.

Приготовление укропного масла

Укропное масло часто используется для подавления чрезмерного аппетита, в качестве легкого анальгетика и желчегонного.

Если нет возможности приготовить масло самостоятельно, его можно купить в аптеке. В промышленных масштабах его получают с помощью технологии паровой дистилляции.

Укропный сок: специфика

Не менее полезен для работы всего пищеварительного тракта и натуральный сок из укропа, выжатый из свежих листьев. Он прекрасно сочетается с другими овощными соками, особенно с морковным. Регулярное употребление такого коктейля прекрасно скажется на зрении.

Укропный сок широко используется в косметологии. На его основе можно сделать маски и лосьоны, которые будут прекрасно увлажнять кожу. Если вы страдаете от пигментных пятен, используйте в пропорции 1:1 сок укропа и петрушки. Смочите ватный спонж полученным средством и протрите им лицо. А в сочетании с лимонным соком и алоэ он отлично восстанавливает поврежденную волосяную луковицу и очищает от кожу головы перхоти.

Укроп – это не просто трава, которую мы привыкли добавлять в пищу. Это кладезь витаминов, минералов и клетчатки, регулярное употребление которого способствует правильной работе всех основных органов и систем.

Видео: полезные свойства и противопоказания укропа