Что можно съесть вечером, чтобы не поправиться? Актуально худеющим! Что можно есть после шести.

Можно ли похудеть, если не есть после 6? Этот вопрос волнует многих девушек, которые пытаются бороться с лишним весом. Мы попробуем ответить на него в данной статье.

Стоит ли ожидать результатов в похудении, если не есть после 18.00? На сколько можно похудеть, если не ужинать?
Считается, что есть после 6 - вредно. Связано это с тем, что обычно после 18 снижается двигательная активность, и, соответственно, калории не сжигаются, а остаются в организме девушки в виде жировых отложений.

Также данное утверждение обосновывают тем, что ложиться спать с полным желудком не рекомендуется, и кушать нужно примерно за три часа до сна. Пища, во время сна, не переваривается. Соответственно, калории также остаются в организме в виде излишков жира.

Есть ещё и третья версия того, почему нельзя кушать после 6. Согласно этому утверждению, пик работы пищеварительной системы приходится на полдень, а к вечеру он снижается. Соответственно, всё съеденное за вечер не переваривается. Из-за этого в организме накапливаются шлаки, он не усваивает питательные вещества.

Так какая же версия из всех перечисленных на самом деле верна? Можно ли похудеть, если не ужинать?
На самом деле, всё дело в том, что при активном употреблении пищи в вечернее время может нарушиться гормональный фон. Из-за этого происходят сбои в работе различных органов, прибавляется лишний вес, возникают болезни. Особенно вредно есть сладкое после 6: отрицательный эффект от него не заставит себя ждать.

Конечно, не все люди после 6 отдыхают, некоторые, наоборот, в это время только начинают работать или отправляются в тренажёрный зал. Кроме того, есть люди, бодрствующие до самой глубокой ночи, а, значит, они не перестают расходовать энергию в то время, когда все остальные ложатся спать.
Таким людям не запрещено есть после 6. Для них существует другое правило: употреблять пищу не позднее, чем за 2-3 часа до сна.

Эффективно ли не есть после 6

Если не есть после шести, похудеть можно, но ждать быстрого эффекта не стоит. Первые результаты, которые будут действительно ощутимы, появятся примерно через 2-3 месяца. Но здесь всё зависит также и от особенностей женского организма. У некоторых вес уходит быстро, а другим нужны месяцы, чтобы скинуть хотя бы 10 килограмм. Также существуют люди, на которых данный способ похудения вообще не оказывает эффекта.

Люди, которые испытывали данную методику на себе, отмечают, что вместе с её применением уходит не только вес, но и тяжесть в животе.

Как приучить себя не ужинать после 6? Если вы решили отказаться от позднего ужина, употребляйте большое количество жидкости. Обязателен плотный завтрак, чтобы организм не дал сбой. Также, чтобы не мучиться от вечерних приступов голода, следует занять себя чем-нибудь после 18.00. Кроме того, помогает победить голод несладкий зелёный чай, а также тёплая вода. Постепенно организм привыкает к новому режиму и человек перестаёт испытывать вечером чувства голода.

Таким образом, поздний ужин - это вредно для организма, и отказаться от него, значит, принести пользу себе и своему здоровью. Только временные рамки у каждого человека должны отличаться. Если вы поздно ложитесь спать, соответственно, ужинайте за 2-3 часа до сна. Тем, кто отходит ко сну в 21-22 часов вечера, необходимо поужинать примерно в 18 часов. Ну а предугадать результат в похудении, которого вы добьетесь от применения такой методики, в каждом конкретном случае - невозможно.

Первое, на что хотелось бы обратить внимание, что шесть часов вечера – условное время. На самом деле диетологи рекомендуют есть за 2-2,5 часа до сна. Все зависит от того, что вы съедите. Например, если вы ложитесь спать в 22 часа, то можно поесть последний раз в 20 часов.

Кроме того, есть после шести не только можно, но и нужно. Все дело в том, что когда организм голоден больше 10 часов (время вечерней активности + сон примерно столько и занимает), то он испытывает пищевой стресс. Организм включает защитные механизмы для сохранения энергии: замедляет обмен веществ, экономит жир, откладывает стратегические запасы. В результате, с учетом индивидуальных особенностей, существует риск со временем поправиться.

Поэтому ужин не менее важен, чем завтрак. Он важен для всех, кто стремиться похудеть, а также восстановить силы за ночь. Ночью организм вырабатывается гормон, который отвечает за энергию, строит новые клетки, омолаживает организм. Таким образом, употребляя некоторые продукты за несколько часов перед сном, вы наберетесь сил и не наберете лишние килограммы.

Как наш организм работает вечером

В это время организм отдыхает. Он готовится ко сну и экономит энергию. Не стоит нагружать организм калориями после 18.00 . Но голодным оставлять – тоже не рекомендуется. Если человек голоден, мозг посылает сигналы, что пора добыть еды, что сопряжено с выработкой адреналина. Этот гормон возбуждает нервную систему, поэтому уснуть становится сложно.

Кроме того, существует такое понятие, как «ночное похудение». Дело заключается в выработке во время сна соматотропного гормона, который отвечает за рост. Для его синтеза необходимо:

Аминокислоты (белки);
Отсутствие большого количества углеводов;
Витамины группы В, кальций, магний, цинк;
Хороший сон.

Тогда, во время сна на жизненно важные процессы будет затрачиваться на 1 ккал больше (на 1 кг веса) под влиянием представленного гормона. Таким образом, есть возможность за месяц «правильного сна» потерять около 3-х килограмм.

Чтобы не навредить фигуре едой, после 18.00 можно есть нежирную белковую пищу и клетчатку. Белок и клетчатка хорошо усваиваются организмом и не способствуют набору веса.

Углеводы и жиры – способны прибавить ненужные килограммы.

Медленно перевариваются;
Не возбуждают нашу нервную систему.
Ускоряют метаболизм (с отрицательной калорийностью).

Продукты, которые медленно перевариваются, надолго оставляют чувство сытости. Они не откладываются в жир. Такие продукты содержат много пищевых волокон (клетчатки), а также молочный белок. Поэтому смело ешьте вечером, например:

Все виды овощей (помимо картофеля и томатов);
Молочные продукты. Например, йогурт, творог;
Отварная куриная грудка, рыба.

Продукты с отрицательной калорийностью – те продукты, энергетическая ценность которых меньше 60 ккал на 100 г. Для их переваривания организм тратит энергию, а лишние килограммы на талии не откладываются, так как от самих продуктов он ее не получает. Такие продукты также содержат клетчатку. Поэтому вечером можно поужинать:

Овощами. Например, сельдерей, капуста, свекла, огурцы;
Молочными продуктами. Есть исследования, согласно которым молочные продукты – хорошие сжигатели жира. В некоторых исследованиях установлено, что потеря веса будет быстрее, если в диете присутствуют молочные продукты. В них содержится много кальция. Кальций считается легким природным успокоительным. Однако если кислотность желудка повышена, то кефир следует употреблять осторожно.

Свеклу полезно есть вечером, так как она содержит бетаин. Он сжигает жир. Также свекла содержит куркумин – это вещество, не позволяющее жировой клетке обрастать кровеносными сосудами. Свеклу можно употреблять, например, в качестве гарнира или в салате. Специалисты не рекомендуют есть этот овощ при заболеваниях желудка.

Сельдерей считается уникальным овощем. В его корне всего около 10 ккал на 100 гр. Поэтому его можно кушать после 6 часов вечера. Большое количество клетчатки в сельдерее помогает работе кишечника, а также выводит токсины. Сельдерей является натуральным диуретиком – выводит жидкость из организма. Таким образом, сельдерей лучше есть за 2-2,5 часа до сна. Этот овощ диетологи не рекомендуют при болезнях желудка.

Можно ли сбросить лишний вес, если не есть после 18.00

Как мы уже упоминали, когда перерыв в еде составляет больше 10-12 часов, ферменты (белки, которые регулируют разные химические процессы в организме) откладывают жир. Включаются механизмы, которые запасают организм энергией. Поэтому ужин – важный прием пищи в течение дня, который помогает сохранить фигуру.

Вечером специалисты советуют избегать употребления блюд, которые возбуждают нервную систему и аппетит. Это

Жирные;
Жареные;
Острые блюда;
Сладости, кофе, алкоголь;
Соленое. Такие блюда задерживают воду, что может привести к утренним отекам;

Возбуждая нервную систему такие продукты способны нарушить сон. Без полноценного отдыха в организме могут начаться сбои, болезни, депрессии.

Немного науки: почему вечером мы едим неполезную еду

В Британии было проведено исследование. Ученые проследили за тем, как хорошо британцы соблюдают здоровое питание в течение дня. Исследование длилось 5 месяцев. За это время добровольцы ежедневно отправляли экспертам фотографии своих блюд. Как оказалось, соблюдать диете легче утром, немного сложнее – днем и очень сложно – вечером. Кроме того, ученые пришли к выводу, что завтраки примерно на 16% полезнее, чем обеды.

Оказывается, полезность еды в течение суток с каждым часом сокращается на 1,7%.

Утром мы едим здоровые завтраки из овощных салатов, геркулесовой кашки и цельнозерновых хлебцев. Перекусываем уже не столь полезным сладким батончиком, а на обед едим что-то совсем неполезное. Например, макароны с котлетами из свинины. Ужин после шести вечера может представлять – кофе с сахаром и булочками.

С чем связана подобная суточная нестойкость? Ученые считают, во всем виноват грелин – гормон голода. Он начинает активно накапливаться в организме тогда, когда мы едим очень мало, нагружаем себя спортом, воздерживаемся от еды или пропускаем приемы пищи.

Грелин выводит голод из-под контроля. Потому, мы часто едим вечером любую пищу, лишь бы утолить голод. Сопротивляться гормону тяжело. Поэтому люди забывают и не придерживаются здорового питания.

Но есть и хорошая новость. Она заключается в том, что гормон голода все-таки можно контролировать. Для этого достаточно есть правильно и сбалансировано. Ученые рекомендуют есть продукты с достаточным количеством белков.

Таким образом, еда после шести не должна быть тяжелой, а порции – большими. Правильные продукты вечером за пару часов до сна позволят сохранить красивую фигуру, а в некоторых случаях даже сбросить лишние килограммы. Ешьте после 18.00, но максимум за пару часов до сна.

Если задавать девушкам вопрос, как можно легко похудеть, то большинство, без сомнения, посоветует не есть ничего после шести часов вечера. Но так ли этот метод эффективен? Действительно ли можно сбрасывать вес, просто вовремя закрыв рот и ни в чём себя не ограничивая на протяжении всего дня? Если задуматься, то это популярное утверждение начинает казаться не таким уж правильным. Так, может, это миф?

Принцип диеты

Предположение, что, отказавшись от пищи после 6 часов вечера, можно похудеть, возникло не на пустом месте, а базируется на учении о биоритмах человека. Считается, что организм человека устроен так, что еда более активно усваивается в первой половине дня. Существует мнение, что высококалорийная пища, съеденная днём, никак не отразится на фигуре, хотя правдивость этого предположения ничем не подтверждается .

Если во второй половине дня хочется есть, можно приготовить себе лёгкий овощной салат или даже отварного мяса, главное – не есть слишком жирные и сладкие продукты.

Не всем удаётся соблюдать режим

Кроме того, все мы знаем, что еда – это источник энергии. Если калорий будет слишком много, то они начнут откладываться в виде жира. Если мы употребим их в первой половине дня, то за день успеем растратить. А вот энергию, полученную вечером, потратить будет непросто, так как человек скоро отправится спать, а во сне он не двигается и не тратит сил. Если отказаться от пищи во второй половине дня, то организм не только не нарастит новых запасов, но и ночью начнёт тратить старые, поэтому человек будет худеть.

Плюсы вечернего голодания

Один из главных плюсов такой диеты – простота и доступность . Большинство девушек, мечтающих похудеть, сталкивались с ситуацией, когда рацион диеты включает множество разнообразных и недешёвых продуктов, и для того, чтобы похудеть, надо изрядно потратиться, побегать по магазинам, да и ещё и постоять на кухне. Гораздо проще не есть по вечерам.

От гамбургеров и хот-догов придётся отказаться

Ещё один несомненный плюс – у многих во время такой диеты улучшается сон . Если перестать принимать пищу вечером, к моменту отхода в объятия Морфея желудок будет почти пустым, организму не придётся тратить силы на переваривание пищи и отдых будет более полноценным. Ведь всем известно, что плотный ужин перед сном часто мешает уснуть и становится причиной дискомфорта в желудке в ночное время.

А ещё ночью мы спим, поэтому голод будет переноситься намного проще, чем днем, когда надо работать и общаться с людьми.

Слабые стороны диеты

На первый взгляд отказ от пищи после 6 вечера кажется оптимальным вариантом диеты, ведь он не требует отказа от привычного рациона, необходимо только вовремя остановиться и прекратить кушать . Зато на протяжении дня можно баловать себя любыми вкусностями и особо не переживать. Мало того, некоторые девушки утверждают, что после шести ограничивали только еду, а не жидкость, пили чай, кофе, соки и даже пиво и вино.

Что же с минусами? Во-первых, пиво, вино и сладкие соки после шести точно не позволят похудеть, разве что человек ничего не ел и до этого времени .

Многие боятся, что если не поужинать вечером, то утром будет сильно досаждать голод, но это не так – отказ от ужина часто приводит к понижению аппетита утром.

Во-вторых, отказаться от пищи по вечерам не так просто, как может показаться . Запретный плод сладок, и часто именно перед сном появляется ощущение голода, мешающее уснуть и заставляющее отправляться к холодильнику. Кроме того, у многих людей нет возможности перекусить в 5 часов или в полшестого, так как в это время они ещё на работе или как раз в пути домой, поэтому им такая диета точно не подойдёт.

Ради похудения многие готовы идти на радикальные методы

В-третьих, существуют исследования, доказывающие, что при наличии больших перерывов между приёмами пищи организм человека начинает испытывать стресс и ещё больше стараться накопить запасов . А отказ от пищи после шести вечера как раз и предполагает такой длительный перерыв.

И ещё одна слабая сторона диеты связана с нашим образом жизни. Часто именно по вечерам мы встречаемся с друзьями, и в большинстве случаев такие встречи происходят за столом. В такой ситуации воздержаться от еды будет очень непросто.

Реально ли не есть после шести?

Если после описания слабых сторон вам показалось, что соблюсти эту диету невозможно, то вы просто не пробовали. На самом деле необходимо просто правильно её организовать. Например, привыкать к такому режиму питания необходимо постепенно: можно сначала отказаться от еды по ночам, а потом переносить ужин на всё более раннее время . Кроме того, надо усовершенствовать сам ужин, заменив все легкоусвояемые калорийные продукты на низкокалорийные, которые бы долго переваривались и давали насыщение, – например, овощи или нежирные молочные продукты.

Чтобы вечером не хотелось перекусить, можно почистить зубы – многим это помогает уменьшить аппетит.

Чтобы отказ от пищи в вечернее время был не таким тяжёлым, необходимо стараться уменьшить объёмы съедаемого на протяжении дня и его калорийность . Можно оставить плотный завтрак, но остальные приёмы пищи должны быть легче, чем обычно. Вечером нельзя пить кофе, чай, соки или алкоголь, так как все эти продукты могут возбуждать аппетит. После 18:00 лучше вообще не заходить на кухню, а вместо этого пойти проветриться . После прогулки можно принять ванну и сделать самомассаж. Это поможет отвлечься от навязчивых мыслей о еде.

Не все выдерживают режим диетического питания

Что же делать, если все эти ухищрения не помогают и кушать хочется все равно? Можно попить воды или зелёного чая без сахара. Если же ничего не помогает, можно позволить себе немного нежирного кефира или сырой капусты .

Формулировка «не есть после шести» стала для многих просто аксиомой, но откуда такая привязка к цифре? Дело в том, что существует группа специалистов-диетологов, которые утверждают, что нельзя принимать пищу менее, чем за 4 часа до сна. Число 6 получилось из-за того, что среднестатистическому человеку рекомендуется ложиться спать не позже 22:00, для того чтобы успеть поспать рекомендованных 8 часов . Но ведь далеко не все так делают, поэтому рекомендацию не есть после 6 нельзя считать универсальной.

Что же будет, если человек, который ложится спать в 2 часа ночи, перестанет есть в 18:00? Скорее всего, ничего хорошего: к обязательному чувству голода могут приплюсоваться боли в желудке и ощутимо снизившаяся работоспособность. А если учесть, что спать такой человек будет допоздна, у него останется максимум 1-2 приёма пищи в сутки. Это чревато нехваткой полезных веществ, расстройствами пищеварения и заболеваниями пищеварительного тракта.

Поэтому правильно будет закрыть рот на замок не после 6, а за четыре часа до сна. Именно такой режим питания позволит нормально себя чувствовать и при этом сбрасывать вес.

Есть или не есть?

Есть ли научные подтверждения полезности диеты «не есть после шести»? К сожалению, серьёзных медицинских исследований по этой теме не проводилось, поэтому дать однозначную оценку её правильности и эффективности непросто . Сегодня практически все выводы базируются на отзывах людей, попробовавших такую диету. Но говорят о ней разные вещи: кому-то помогло, кому-то нет. Где же правда?

Ночной поход к холодильнику

А правда в том, что любое ограничение энергетической ценности пищи приводит к снижению веса. Если человек старается питаться правильно, следуя рекомендациям диетологов, и при этом ещё и отказывается от еды по вечерам, заменяя приём пищи прогулкой, то, естественно, он похудеет . Но добиться такого результата можно и без полного отказа от ужина, а, например, с заменой более калорийных продуктов на менее калорийные.

Если же человек будет с самого утра весь день поглощать фаст-фуд и сладости и прекратит это после 18:00, сбросить вес, конечно, не получится . На чём же основаны многочисленные отзывы тех, кто похудел? Очень просто: если человек с большим количеством лишнего веса хоть немного уменьшит калорийность питания, его вес незначительно снизится, но на этом похудение обычно заканчивается. А для достижения действительно хорошего результата надо полностью менять пищевые привычки и образ жизни - одним отказом от позднего ужина проблему решить точно не получится.

Есть после 6 или не есть ‒ вот в чем вопрос, который наверняка задавала себе каждая девушка, жаждущая избавиться от лишних килограммов. Подавляющее большинство всех современных диет ставит жесткие временные рамки на последний прием пищи, и зачастую именно отметка в 6 часов вечера считается точкой невозврата. Бесчисленное количество положительных отзывов о данной методике похудения делают ее довольно заманчивой и заставляют отложить все съестное до самого утра, как только стрелки на часах покажут 18:00. Однако так ли эффективна подобная диета в действительности и можно ли похудеть с ее помощью?

Что происходит в организме

Разумеется, можно похудеть, если не есть после 6. Но для начала следует разобраться, на каких физиологических процессах основан такой принцип снижения веса. Дело в том, что даже спустя столько лет эволюции человек по-прежнему остается в подчинении у природы и тех биоритмов, которые она ежедневно задает организму. Как и для большинства животных и птиц, первая половина дня у человека является пиком физической и умственной активности. Конкретно для похудения это означает, что пища, поступающая в течение дня в организм, будет перерабатываться в энергию, обеспечивающую жизнедеятельность человека.

В ночное же время суток организм находится в более спокойном состоянии, восстанавливаясь в процессе сна. При этом значительно снижается интенсивность всех внутренних процессов, в том числе и тех, которые происходят в пищеварительной системе и способствуют обмену веществ.

Если нарушить слаженную работу организма и плотно поужинать перед самым сном, можно не только навлечь на себя серьезные проблемы с пищеварением, но и обзавестись лишними килограммами. Переваривание поздних приемов пищи в горизонтальном положении, которое человек принимает во время сна, значительно затрудняется, а это грозит замедлением процесса метаболизма (обмена веществ) и, как следствие, отложением нежелательных подкожных жиров.

Таким образом, для оптимальной работы пищеварительной системы последний основательный прием пищи должен осуществляться не позднее 3-4 часов до сна.

Разрушаем миф

Возникает вопрос, откуда же взялась именно цифра 6 и почему ее так боятся все худеющие. По сути, аксиома "не есть после 18:00" ‒ не что иное, как диетический миф, порожденный звездами шоу-бизнеса, селебрити и актрисами, для которых сохранение идеальной физической формы является первоочередной и жизненно важной задачей для построения успешной карьеры.

Строгий режим питания и сна у таких женщин определен необходимостью быть на ногах с раннего утра, ведь съемочный день начинается с первых лучей солнца. Для того чтобы регулярно высыпаться при таких условиях работы, ложиться необходимо достаточно рано ‒ в 21:00 или в 22:00, максимум. Как мы уже выяснили, для нормального функционирования желудка последний основательный прием пищи разрешен за 3-4 часа до сна, что при данном режиме будет происходить около 18:00. Отсюда и повальная уверенность в том, что если не кушать после 6, то можно похудеть и сохранить желаемую форму.

Еще не поздно для ужина

Итак, если ваш день заканчивается, когда стрелки на часах показывают 22:00, то вы смело можете пользоваться звездным принципом "не ем после 6" и наблюдать, как исчезают лишние килограммы. Но как быть тем, кто работает по ночам, "совам" или людям, которым без особых причин не по душе рано ложиться спать?

На самом деле все очень просто, необходимо лишь правильно определить, когда следует назначить последний прием пищи. Для этого нужно отсчитать 3-4 часа от того момента, когда вы планируете лечь спать. Например, если вы обычно ложитесь около 12 часов ночи, то плотно поужинать следует не позднее 20:00. Если при таком режиме вы решите следовать правилу "не есть после 18:00", то ваш организм будет буквально голодать до самого завтрака, что неблагоприятно скажется как на обмене веществ, так и на качестве сна, и, соответственно, на общем состоянии. В этом случае ответом на вопрос "можно ли есть после 6" будет твердое "да".

Что можно есть после 18:00

Получается, что есть вечером не только можно, но и нужно! Вот тогда и возникает следующий вопрос: а что можно есть после 6? На самом деле ассортимент "позволительных" продуктов довольно широк. Нужно лишь следить за количеством сахара и углеводов, содержащемся в пище, которую вы решите съесть.

Идеальным вариантом легкого ужина для похудения будет сочетание белка и овощей: например, отварная/запеченная куриная грудка + греческий салат или нежирная рыба + овощи на пару.

Кроме того, для вечернего перекуса можно выбрать что-либо по вкусу из следующих блюд и продуктов:

Творог (не более 5-6 %), кефир и другая обезжиренная молочная продукция.
Омлет (2 белка + 1 желток).
Овощи (перец болгарский, огурцы, помидоры, капуста, брокколи, огородная зелень, сельдерей, листья салата).
Цитрусовые (мандарины, апельсины, лимон, грейпфрут).

Список тех продуктов, что можно есть после 6, может быть, невелик, однако вполне реально выбрать из него что-то по душе и с удовольствием питаться каждый день.

От чего следует отказаться

Выяснить, что можно есть после 6 вечера, ‒ лишь полдела. Гораздо важнее узнать, что кушать на категорически запрещается, если стоит цель похудения. Список блюд и продуктов здесь, разумеется, гораздо более обширный:

Углеводные продукты, содержащие крахмал в большом количестве (хлебобулочные изделия, сладкое).
Жирные блюда, жаренные в большом количестве масла (котлеты, картофель-фри и т. д.).
Злаковые, бобовые культуры и их производные (каши, мюсли, хлопья).
Сладкие фрукты (виноград, бананы).
Кофе, крепкий чай, алкоголь (возбуждают аппетит).

Не диета, а образ жизни

Итак, если не кушать после 6, можно похудеть, однако для достижения желаемого результата этого мало. Вставая на путь снижения веса, важно помнить, что никакие краткосрочные жесткие диеты не пройдут без вреда для здоровья. Необходимо ко всему подходить с умом:

правильно рассчитать дневную калорийность;
выбрать физическую нагрузку по душе;
отказаться от откровенно вредных продуктов и привычек.

Лучше всего проконсультироваться с профессиональным диетологом и составителем программ питания, которые подберут оптимальную для вас систему снижения веса.

«Хочешь похудеть - не ешь после шести!», - каждая из нас хотя бы раз за свою «диетическую карьеру» слышала этот совет. На первый взгляд он кажется вполне логичным, ведь чем меньше и реже есть, тем быстрее удастся избавиться от ненавистных излишков на талии. Но давайте попробуем разобраться, стоит ли посвящать вечер поиску врага с целью вручить ему свой ужин. Разберемся - можно или нет есть после шести в целях похудения...

Мнение, что похудеть можно, если ешь что угодно, но только до шести часов вечера - распространенный диетический миф. Никакой магической властью над весом циферблат не обладает! Вопрос не в том, есть или не есть после 18:00, а в том - что именно есть...

Не есть после шести: диеты актрис

Рекомендация закрывать на замок рот и холодильник после роковой черты, которую часовые стрелки минуют в 18:00, является частью множества бытующих «в народе» систем похудения. Многие знаменитые леди шоу-бизнеса и искусства признаются, что секрет их красоты и стройности именно в том, чтобы не есть после шести.

А некоторые - идут еще дальше. Так автор популярной « » певица Лариса Долина и вовсе ужесточила условия и не кладет в рот ни крошки после пяти вечера - правда, на то, чтобы приучить себя к такому спартанскому режиму, у дивы ушло пять мучительных лет.

Не спешите слепо копировать пищевые привычки актрис и балерин: их дисциплина, распорядок дня и образ жизни значительно отличаются от условий, к которым привыкли студентки, матери или работающие женщины. Как правило, мы с вами не подвергаем себя специфическим нагрузкам, характерным для профессионалов сцены, и не ложимся в постель в восемь вечера, чтобы отоспаться перед завтрашним выступлением, и не меняем часовые пояса три раза в неделю. В том числе и поэтому совет не есть после шести (трех, пяти, семи) нельзя назвать полезным и универсальным, но на этом его недостатки не исчерпываются.

Специалисты уверены, что привычка не есть после шести может привести вовсе не к стройной фигуре, а к бессоннице, обострению хронических заболеваний, и, что самое обидное, набору лишнего веса.

Тихий ремонт в ночное время

Диетолог Алексей Ковальков - не поклонник диет и связанных с ними категоричных ограничений. Относительно рекомендации не есть после шести он уверен: это один из распространенных мифов, не имеющих под собой никакого реального основания. Чтобы худеть и поддерживать вес, нужно есть небольшими порциями, но часто, до пяти раз в день, следя при этом не за часами, а за своим самочувствием, ощущениями и... размерами порций.

Напоминает: если вы перестаете есть после 18:00, а следующий прием пищи позволяете себе только утром нового дня, то обрекаете организм фактически на полусуточное голодание, провоцируя выработку опасного фермента под названием липопротеин киназа (ЛК). Высокая концентрация ЛК переводит метаболизм в аварийный режим: поголодав, вы, вопреки ожиданиям, не израсходуете уже существующий жир, а добавите к нему новый, который запасется, едва еда поступит в организм после перерыва.

Ночной отдых - физиологическая потребность человека, однако пока мы видим седьмой сон, наше тело трудится, «подлатывая» повреждения и обеспечивая ресурс на следующий день. Активно вырабатываются гормоны, мозг наводит порядок в своих клетках; для всех «ремонтных работ» нужны аминокислоты и жирные кислоты.

В том случае, если они уже несколько часов не приходили с пищей, телу приходится буквально поедать себя, разрушая вполне здоровые клетки, чтобы добыть строительный материал. Именно в этом частая причина бессонницы: если мы не поели вовремя или поели не то, организм обречен на мучительный поиск материала для восстановления и буквально не дает уснуть своему «хозяину».

Диетолог Ковальков рекомендует: незадолго до свидания с подушкой съедайте белки двух вареных яиц, это снимет вопрос голода, не заставляя чувствовать тяжесть и дискомфорт, а также обеспечит организм всем необходимым для «ночного техобслуживания».

Диетолог Наталья Фадеева уверена, что при необходимости можно перекусить стаканом несладкого кисломолочного продукта - но не прямо с прикроватной тумбочки, а за час-полтора до отхода ко сну.

Не есть после шести - путь к обжорству

«Основная опасность подобных установок заключается в том, что, запретив себе съесть что-то после определенного времени, вы серьезно рискуете не выдержать и рвануть к холодильнику перед сном. И тогда ваш организм точно не ограничится салатным листом, а оторвется на всю катушку, - уверен врач-психотерапевт, нутрициолог Михаил Гаврилов . - Результат - чувство стыда за невозможность держать себя в руках. Вы начнете ругать себя, тем самым провоцируя стрессовое состояние и желание «заесть» неудачу».

Доктор Гаврилов также уверен, что запрет не есть после 18:00 лишен смысла. Главное, на что следует ориентироваться - это время отхода ко сну, а оно у каждого человека свое.

«Если вы действительно голодны, а не просто хотите «что-нибудь пожевать», то поужинать вам необходимо. Особенно если вы худеете - для того, чтобы избавляться от лишнего быстро и эффективно, нужно не голодать, а правильно питаться в подходящее время, - уточняет Алексей Гаврилов. - Возникает вопрос: что съесть?

Идеальным ужином будет белковая пища, которую нужно тщательно пережевывать. Отварите, запеките или приготовьте на гриле белое мясо птицы (без кожицы), рыбу, морепродукты - они прекрасно усваиваются организмом, имеют низкую калорийность, а рыба вдобавок содержит незаменимые жирные кислоты.

Сделайте омлет из яичных белков со шпинатом и зеленью. Если не хочется мяса, то можно приготовить богатые белками нут, чечевицу, брокколи. К белковой еде при желании добавьте – огурцы, помидоры, сельдерей, болгарский перец, листовой салат».

От чего действительно стоит воздержаться после шестичасового рубежа, так это от сладкого и каш. Нередко диетологи также советуют не есть после шести - картофеля, баклажанов, тыквы, кукурузы. Это связано, опять же, с гормональными процессами: простые углеводы провоцируют выработку инсулина, который, в свою очередь, блокирует действие соматотропного гормона (гормона роста).

А это вещество крайне необходимо тем, кто следит за фигурой, поскольку позволяет буквально худеть во сне, расходуя накопленные жировые запасы. Кроме того, полученный «в ночь» инсулин заставит вас проснуться разбитой и с волчьим аппетитом в качестве сомнительного бонуса. И хорошо, если неодолимое желание что-то съесть придет утром, а не посреди ночи!

Табу «не есть после шести» и опасные последствия

Диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева предупреждает: если усиленно бороться с природой и ежевечерне говорить еде «прощай» слишком рано, есть риск спровоцировать заболевания пищеварительной системы (всевозможные эрозионные и язвенные изменения), а в желчном пузыре из-за застоя могут образоваться камни.

Особенно опасно табу «не есть после шести» для тех, кто пытается похудеть с большого веса. Избыток инсулина - частый спутник внушительного лишнего веса; грузные люди не в состоянии переносить длительные периоды голода не из-за плохой дисциплины или «пищевой разболтанности», а именно по причине гиперинсулинемии.

В этом случае отказ от пищи вызовет гипогликемию, снижение уровня сахара в крови. Внешне это проявится резким ухудшением самочувствия, что часто приводит к срыву - голодающий из чувства самосохранения схватится за пачку печенья или банку варенья и уже не сможет остановиться.

В особо запущенных случаях «низкий сахар» оборачивается необратимыми повреждениями мозга. Стоит ли подпускать к себе такую опасность, когда достаточно просто ужинать в свое время правильными продуктами?

Как правильно не есть после шести и худеть

1 Без ущерба для здоровья вы можете не есть после 18:00 только если засыпаете не позже 22:00.
2 Во всех остальных случаях ориентируйтесь на время, предшествующее сну на период от двух до четырех часов (в зависимости от образа жизни и индивидуальных показаний).
3 Не пропускайте еду после тренировки - приготовьте здоровую закуску в соответствии с принципами .
4 Правильно организуйте ужин: выбирайте белковые продукты: подойдет нежирная птица или рыба, творог, свежие травы, листовые и некрахмалистые овощи.
5 Вечером избегайте сладостей, выпечки, каш и всего, от чего лично вы не чувствуете сытости надолго.
6 Не ложитесь спать, явственно ощущая голод - незадолго до визита к Морфею можно выпить стакан кефира или жидкого йогурта без добавок либо съесть два отварных яйца без желтков.